Telur Gongso Semarang

By | September 21, 2018

Makanan pedas emg mengundang selera.. Liat nya aj ud lsg ngencesss, yuk lsg cbain yg pedas nampol nih. 
Masih resepnya mba dina, tqu utk resepnya mba.

Bahan-bahan

  1. 5 butir telur
  2. 1 bh tomat
  3. 2 btg daun bawang
  4. 1 sdm kecap manis
  5. 1 sdm saus sambal
  6. 1 bh cabe ijo bsr
  7. 50 ml air matang
  8. secukupnya garam
  9. secukupnya gula pasir
  10. secukupnya merica bubuk
  11. secukupnya kaldu bubuk
  12. Bumbu halus :
  13. 6 btr bawang merah
  14. 3 siung bawang putih
  15. 8 bh cabe merah keriting
  16. 6 bh cabe rawit merah

Langkah

  1. Blender smua bumbu halus. Iris2 tomat, cabe ijo & daun bwg.  
  2. Ceplok telur mata sapi satu2, sisihkan.  
  3. Tumis smp harum bumbu halus, tambahkan saus sambal, saus tomat & kecap mns, aduk rata.  
  4. Beri air matang, masak hingga meletup2. Beri garam, gula, merica & kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masukkan tomat & cabe ijo, aduk rata.  
  5. Masukkan telur, aduk rata. Masak smp bumbu sedikit menyusut. lalu masukkan daun bawang, aduk rata. Masak sebentar lalu matikan api.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *